8月
9月
ステビア
- 多年草
- ハーブ
- 動画情報あり
見た目は特徴のない普通の草のようですが、根・茎・葉に強い甘みがありハーブとして用いられます。原産地では古くから原住民が甘味料として使用されていました。甘みが特に強くなるのは晩秋ころ。タネから育てるとハズレ株(苦みがある)が出ることがある。
| 分類 | キク科ステビア属 |
|---|---|
| 原産地 | 熱帯～南アメリカ |
| 英名・学名 | stevia・Stevia rebaudiana |
| 収穫期 | 8～9月 |
| 用途 | 料理・お茶 |
| 当園での植栽エリア | ハーブガーデン・育苗ハウス |
| 関連LINK | ・NHK出版 みんなの趣味の園芸 ・みんなの花図鑑 powered by goo |
※植物名称は、通名・流通名で記載している場合があります。
※「花木図鑑」でご紹介する植物は、当園及び周辺地区で生育している植物です。
※花木は生き物です。記載の鑑賞期に必ずご覧頂けることを保証するものではありませんのでご了承ください。
※「花木図鑑」やガーデンの植物については、Twitterやブログの #あくね花だより でもご紹介しています。
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ステビアの育て方 by protoleaf
